フランス菓子界の巨匠と称される『イブ・チェリエス』のチョコレート。
イブ・チェリエスは「M.O.F.(フランス最優秀職人国家認定)」の2部門(チョコレート・アイスクリーム部門、製菓・惣菜部門)を世界で唯一受賞した菓子職人。
日本の天皇陛下、フランス大統領、エリザベス女王など、世界中の著名人がイブ・チェリエスのチョコレートや料理を味わいに訪れています。
そんなイブ・チェリエスのチョコレートはこだわりの塊のような存在。
チョコレートに使うカカオは自ら設立した農園で栽培したものを使い、オリジナルのレシピを守り、フランス国内のみで製造。
素材の風味を最大限に引き出すために、全ての工程の細部まで磨き上げられたジュエリーのようなチョコレートです。
バレンタイン期間には特別なパッケージにチョコレートを詰め合わせた限定コレクションが販売され、毎年人気を集めています。
通販でのお取り寄せは高島屋のオンラインストアでご注文いただけます。
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