「オルヴィエ・ヴィダル」エスカルゴチョコが人気のフランスショコラティエ

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「オルヴィエ・ヴィダル」エスカルゴチョコが人気のフランスショコラティエ

オルヴィエ・ヴィダル「エスカルゴチョコ」

エスカルゴ型のチョコレートが人気のフランスのチョコレート職人「オルヴィエ・ヴィダル」。

テレビ番組『マツコの知らない世界』でエスカルゴチョコが紹介され、日本でも一躍有名になったチョコレートです。

オルヴィエ・ヴィダルは2007年にM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を受賞。

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 東京」では日本のチョコ好きの注目を集めた大人気ショコラティエです。

2012年にはブルゴーニュに自店舗をオープンし、ブルゴーニュ名物「エスカルゴ」を形どったチョコレートを生み出し、オルヴィエ・ヴィダルを代表する人気チョコレートとなりました。

オルヴィエ・ヴィダル「エスカルゴチョコ」

エスカルゴはフランボワーズやカシスのガナッシュ、ムースのようになめらかなプラリネをビターとミルクチョコで包み込んだ逸品。

風味豊かなフランスチョコレートを堪能していただけるチョコレートです。

通販でのお取り寄せは伊勢丹とまるひろ百貨店のオンラインストアからご注文いただけます。


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