日本のチョコレート専門店の先駆けブランド「デカダンス ドュ ショコラ」。
デカダンス ドュ ショコラのショコラティエはピエール・エルメ（フランスの有名パティシエ）の弟子でもあり、資生堂パーラーのプロデュースを手がけた「ステファン・ヴュー」シェフ。
2000年代、日本ではチョコレート専門店がまだめずらしい時代に、芸術的なショコラを創り広めた存在です。
デカダンス ドュ ショコラのチョコレートは、一つ一つに個性があり、アーティスティックなルックスだけではなく、和素材の山椒や梅を活かした和のショコラや、エキゾチックな南国を思わせるオレンジやパッションフルーツが香るショコラなど、食べる人を目と舌で楽しませる演出が魅力です。
素材を複雑に重ね合いながらも、素材一つ一つの風味を素直に楽しめる日本人好みの優しい味わいで、ご年配の方へのバレンタインにおすすめです。
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